Secretaría de Ciencia y Técnica y Estudios Regionales
Universidad Nacional de Jujuy
PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN
DENTIFICACIÓN DEL PROYECTO
Denominación del Proyecto
AMPLIACIÓN DEL ESTUDIO DE ARSÉNICO EN PAPAS ANDINAS CRUDAS Y COCIDAS EXPUESTAS A RIEGO CON AGUA ARSENICAL Y LA VARIACIÓN EN LA COMPOSICIÓN DE ANTIOXIDANTES (POLIFENOLES Y ANTIOCIANOS).
